Il n'est pas de Cognac de grande lignée, sans le talent magique du Maitre de Chai. Celui-ci préside plus de vingt  ans à l'éducation et au mariage subtil des eaux de vie du Domaine.

Son savoir, il le tient de Marcel RAGNAUD, qui fut
un Maitre exemplaire en même temps qu'un grand vigneron. Discret et patient, le Maitre de chai évolue dans cet univers protégé, au rythme des vendanges et des campagnes de distillation...

Il est ainsi le garant de l'exceptionnelle tenue des Cognacs RAGNAUD-SABOURIN. La Grande CHampagne et le VSOP RAGNAUD-SABOURIN, sont des eaux de vie dont les durées de vieillissement sont supérieures à l'age minimum fixé par la législation.
LA RESERVE SPECIALE est issue de vieilles "Grande Champagne" et le XO au bouquet très floral éveille la curiosité du connaisseur.
La GRANDE RESERVE FONTVIEILLE fait référence à la plus ancienne plantation du vignoble du Domaine.
Le FLORILEGE, vieilli pendant 45 ans en fûts,
titre naturellement 46 degrès.
Au sommet de la gamme, L'HERITAGE RAGNAUD et le PARADIS sont composés d'eaux de vie du début du siècle, associées même  pour le second, à des distillations d'avant 1870 !

Ainsi le temps a pris son temps pour vieillir
tranquillement les eaux de vie ...
Ainsi la tradition familiale a perpétué l'artisanat ancestral ...
Ainsi le Maitre de Chai a patiemment développé son art ...

L'amateur de Cognac saura, à son tour, prendre son tenps pour l'apprécier ...